Bestekreinigingsmachine

Profiwash, de producent van Hygiset™ maakt er een punt van om de meest milieuvriendelijke producten en technieken te gebruiken.
Daarom ook werd gekozen voor de bestekreinigingsmachines van Wexiodisk.
Deze zijn uitgerust met een speciale jet-techniek. Deze draait het
bestek tijdens het wassen rond. Hierdoor wordt een perfect wasresultaat gegarandeerd en is het niet langer nodig is om extra detergenten of voorwasmiddelen toe te voegen. Doordat bovendien
de bestekken per productiereeks of bestelling worden afgewassen, zitten er in elke productiegroep vorken, messen en lepels gemengd. Dit bevordert ook de goede reiniging zonder detergenten of inweekmiddelen

De machines hebben een gebruiksvriendelijk electronisch controlesysteem dat aangesloten is op een HACCP systeem.
Via een display wordt de operator op de hoogte gebracht van alle handelingen tijdens het proces.

Op die manier worden problemen ook tijdig aangepakt.
De HACCP functies garanderen maximale hygiëne.

De toestellen bevatten bovendien een dubbel warmteterugwin-
systeem en akoestische en thermische isolatie.
Dit alles reduceert het energieverbruik en vergroot de doeltreffendheid
van de ventilatie waardoor de condities van de werkomgeving gegarandeerd blijven en er geen speciale koelinstallaties dienen voorzien te worden.
Daar waar meestal gebruik wordt gemaakt van weinig ecologische en
dure electrische verwarming voor de proceswaters, heeft Profiwash reeds geruime tijd ingezet op de veel meer milieuvriendelijke
aardgas gestuurde verwarmingssystemen.

Waterbehandeling

Omgekeerde osmose installatie

In gewoon leidingwater zijn allerlei stoffen opgelost zoals kalk, keukenzout, kiezelzuur en dergelijke.
Deze stoffen kunnen het eindresultaat van de vaatwasmachine
nadelig beïnvloeden: ze vormen een dunne film, aanslag of vlekken. Hierdoor hebben de bestekken de gekende witte vlekken en
worden de glazen na enige tijd wit aangeslagen.
Het eetgerei wordt helemaal onappetijtelijk.
Door plaatsing van de omgekeerde osmose installatie worden alle opgeloste en vervuilende stoffen uit het leidingwater verwijderd.
Het resultaat geeft als gevolg hiervan een poleervrij en
glanzend eindprodukt.
Kortom: de glazen glanzen echt!.
Maar, het aanmaken van osmose water kost 30% meer aan
waterverbruik en dit moet dus absoluut vermeden worden.
Profiwash vermijdt dit door de verschillende processen zo veel
mogelijk van elkaar te scheiden. Een product dat niet noodzakelijk
met osmose-water moet gespoeld worden, krijgt geen
osmose-water.


>> Voor de technische uitleg bij het begrip
‘omgekeerde osmose’ verwijzen we naar
deze pagina.
Verpakkingsmachines

Profiwash werkt met 2 soorten verpakkingsmachines

1) met kunststoffolie

Deze machine is zodanig gespecialiseerd uitgevoerd dat de
lengte van de pakjes automatisch wordt aangepast aan de
lengte van de te verpakken goederen. Er wordt m.a.w. geen
millimeter te veel folie gebruikt.
Het afsnijden naar de verschillende lengte van de pakjes is
belangrijk voor Profiwash. Bij het wassen zitten immers alle
messen, vorken en lepels samen, om het afwasresultaat te
bevorderen.



2) met papier

Voor gecombineerde pakjes en de Hygisets™ werkt Profiwash met de
gespecialiseerde papierzakken.
Het bestek (mes, vork, lepel en indien nodig ook de koffielepel) wordt
na reiniging samengenomen en in de machine op de servet gelegd.

Daarna wordt het geheel automatisch gewikkeld in een papierverpakking.
Het geheel kan zo gemakkelijk tot bij de gebruiker komen zonder
risico op contaminatie door MRSA.

Uiteraard zijn de papieren verpakkingen ontzettend veel milieuvriendelijker dan de kunststof zakken van weleer.